Pourquoi ne pas séparer prise de glucides et de protéines au lieu de consommer un gainer ?
C’est surtout moins pratique et peut-être même plus couteux. N’oubliez pas que les acides aminés présents dans votre gainer pourront également contribuer à la fourniture d’énergie en cas de besoin (surtout les BCCA).
Les protéines sont essentielles, tous comme les glucides mais sur le plan métabolique, ils s’aident l’un l’autre et devront être consommés de préférence ensemble comme le démontre un étude faites sur les sécrétions hormonales d’hormone de croissance. Cette expérience avait prouvé qu’une association des deux nutriments contribuait à une sécrétion hormonale optimum contrairement à une ingestion séparée de glucides et de protéines.
Il ne faudrait pas non plus caricaturer glucides = énergie, protéines = muscle, le métabolisme humain est beaucoup plus complexe que cette manière simple de voir les choses, la science nous le prouve assez souvent.
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